Salade de tacos
La salade Taco est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 lb de dinde ou de bœuf haché (maigre), 1 petit oignon haché, 1 petit poivron vert haché, 1 boîte (15 oz) de haricots rouges, égouttés et rincés et 1 boîte (7 oz) de maïs à grains entiers avec des poivrons doux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire revenir la viande, les oignons et le poivron vert jusqu'à ce que la viande soit cuite.
Ajouter les haricots rouges, le mélange de maïs et la salsa; laisser mijoter environ 1/2 à 3/4 heure.
Préparez des assiettes avec de la laitue hachée et des tomates concassées. Tapisser l’extérieur de l’assiette de chips tortilla.
Ajouter le mélange de viande au centre; garnir de crème sure.
Je mélange habituellement à la crème sure un peu de salsa au goût avant de garnir le mélange de viande.
Cela donne plus de saveur. Garnir de fromage cheddar.
Apprécier.
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