Sopa de taco
A sopa de taco é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cebola média picada, 1 e 1/2 lb de carne moída, 1 envelope de tempero para taco, 2 latas (15 1/4 onças cada) de milho inteiro não drenado e 2 latas (15 onças) de feijão de pimenta não drenado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em um forno holandês ou em uma panela grande, cozinhe a carne e as cebolas picadas até que a carne não fique mais rosada.
Escorra e junte o tempero para taco, o milho, o feijão e o tomate.
Cubra e cozinhe por 15 minutos ou até aquecer completamente, mexendo ocasionalmente.
Coloque as tortilhas em tigelas de sopa, coloque a sopa sobre as batatas fritas e polvilhe com queijo.
Sirva com tortilhas quentes.
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