Marca de mini croissant taiwanés

Marca de mini croissant taiwanés

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Los mini croissants taiwaneses son pequeños pasteles de panadería con capas laminadas crujientes, un centro mantecoso y un glaseado brillante de miel de arce. Sírvelos calientes para cajas de desayuno, bandejas de café o una merienda dulce.

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🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dessert)

👨‍🍳 Instrucciones

Mezcle la harina, la leche, la levadura, el azúcar, el huevo y la sal hasta obtener una masa suave y luego enfríela hasta que esté firme.

Cubra con mantequilla fría y enrolle varios pliegues para crear capas finas laminadas.

Corte triángulos pequeños, enróllelos hasta formar mini croissants apretados y déjelos reposar hasta que estén hinchados.

Hornee hasta que esté bien dorado, luego unte los pasteles calientes con jarabe de arce y glaseado de miel.

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