Tamale-Bällchen und Soße
Tamale Balls And Sauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund magerem Rindfleisch, gemahlen, 1 Pfund magerem Schweinefleisch, gemahlen, 1 1/2 c. Maismehl, 3/4 c. Tomatensaft und 1/3 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Alle Zutaten mit den Händen vermischen und kleine Kugeln in der Größe großer Murmeln formen.
In die Soße geben und 2 Stunden lang langsam kochen lassen.
Kann in einem 325°-Ofen gekocht werden.
Heiß aus der Chafing Dish servieren. Ergibt ca. 150 Bälle.
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