Pollo Tamal
Pollo tamal es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 4 medias pechugas de pollo (grandes), 2 tamales de pollo, 1 lata de aceitunas deshuesadas, 1 lata de crema de pollo y 1 lata de tomates guisados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Mezcle el ajo en polvo, la pimienta y el chile en polvo.
Frote sobre el pollo sin piel.
Freír ligeramente, cubrir con los tomates y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernos.
Deshuesar y cortar en trozos pequeños.
Guarde 1 taza de líquido de tomate y trozos de tomate.
Freír la cebolla y el pimiento verde; agregue los tamales cortados en trozos, la sopa, la crema agria, la salsa de tomate, los tomates, las aceitunas (escurridas) y los trozos de pollo.
Vierta en la cacerola, cubra con queso.
Hornee a 350° descubierto durante 45 minutos.
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