Poulet Tamale
Le poulet tamale est un dîner moyennement facile. Composée de 4 (grosses) demi-poitrines de poulet, 2 tamales de poulet, 1 boîte d'olives dénoyautées, 1 boîte de soupe à la crème de poulet et 1 boîte de tomates étuvées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger la poudre d'ail, le poivre et la poudre de chili.
Frotter le poulet pelé.
Faire frire légèrement, couvrir de tomates et cuire à feu doux jusqu'à tendreté.
Désossez et coupez en bouchées.
Conservez 1 tasse de liquide de tomate et les morceaux de tomates.
Faire revenir l'oignon et le poivron vert; ajouter les tamales coupés, la soupe, la crème sure, la sauce tomate, les tomates, les olives (égouttées) et les morceaux de poulet.
Verser dans une cocotte, couvrir de fromage.
Cuire au four à 350° à découvert pendant 45 minutes.
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