Pastel de tamal

En una sartén de 12 pulgadas, a fuego moderado, cocine la carne, la cebolla y el ajo hasta que la carne pierda su color rojo.

Agregue la salsa de tomate, la leche, los huevos, el maíz, las aceitunas, la harina de maíz, la sal, el chile en polvo y la salsa Tabasco.

Conviértalo en una fuente para hornear alargada de 2 cuartos.

Hornee en horno precalentado a 350° hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio (45 minutos).

Rinde 6 porciones.