Torta de Tamale

Em uma frigideira de 30 centímetros, em fogo moderado, cozinhe a carne, a cebola e o alho até que a carne perca a cor vermelha.

Junte o molho de tomate, o leite, os ovos, o milho, as azeitonas, o fubá, o sal, a pimenta em pó e o molho Tabasco.

Transforme em uma assadeira retangular de 2 litros.

Asse em forno pré-aquecido a 350° até que a faca inserida no centro saia limpa (45 minutos).

Rende 6 porções.