Tamale-Kuchen
Tamale Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. gelbes Maismehl, 1 1/2 c. Wasser, 1 1/4 TL. Salz, 1 1/2 c. Kondensmilch und eine Prise roter Pfeffer liefern dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Maismehl, Wasser und Salz in einem schweren Topf abmessen.
Kochen, bis die Mischung einzudicken beginnt, dann Milch hinzufügen.
8 bis 10 Minuten langsam weitergaren.
Ständig umrühren.
Braunes Rindfleisch in der Pfanne; Abfluss.
Zwiebeln, Tomaten, Piment und Gewürze hinzufügen.
Eine Auflaufform mit 3/4 des Maismehlbrei auslegen.
Die Rindfleischmischung in die Schüssel geben.
Mit restlichem Brei bedecken.
Bei 350° 30 bis 45 Minuten backen.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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