Tarte Tamale
Tamale Pie est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. semoule de maïs jaune, 1 1/2 c. eau, 1 1/4 c. sel, 1 1/2 c. lait concentré et pincée de poivron rouge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mesurez la semoule de maïs, l'eau et le sel dans une casserole à fond épais.
Faire bouillir jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir, puis ajouter le lait.
Poursuivez la cuisson lentement pendant 8 à 10 minutes.
Remuer constamment.
Faire dorer le bœuf dans une poêle; vidange.
Ajouter l'oignon, les tomates, les piments et les épices.
Tapisser un plat allant au four avec les 3/4 de la bouillie de semoule de maïs.
Verser le mélange de bœuf dans le plat.
Couvrir du reste de la bouillie.
Cuire au four à 350° pendant 30 à 45 minutes.
Pour 6 personnes.
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