Ensalada picante de patatas
La ensalada de papa picante es una cena moderadamente fácil. Hecho con 6 papas, hervidas y enfriadas, 5 huevos duros, 1 libra de tocino, frito crujiente y desmenuzado, 1 taza. apio cortado en cubitos finos y 1 frasco (5 oz) de aceitunas para ensalada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Patatas en cubitos; agregue jugo de limón y mezcle para evitar que las papas se oscurezcan.
Cortar en dados 4 huevos, apio y aceitunas.
Mezclar todo junto. Agregue suficiente mayonesa para que se mantenga unida.
Sazone con sal y pimienta al gusto.
Agrega vinagre al gusto.
Agrega el tocino desmenuzado. Refrigerar.
Debe tener un sabor picante.
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