Leckere Brötchen

2 Tassen Mehl und Hefe verrühren.

In einer separaten Schüssel Milch, Wasser, Öl, Zucker und Salz in der Mikrowelle lauwarm erhitzen.

Alles auf einmal zur Mehlmischung geben und ca. 3 Minuten glattrühren.

Mischen Sie so viel Mehl unter, dass ein weicher Teig entsteht, 2 bis 3 Tassen.

Eine ebene Fläche mit Mehl bestäuben, den Teig auf eine bemehlte Fläche stürzen und etwa 10 Minuten unter der Schüssel ruhen lassen.

Den Teig zu 12 leicht flachen Kugeln formen und auf einem gefetteten Backblech aufgehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.

Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (400 °F) 12 bis 15 Minuten backen.