Côtes levées tendres au barbecue
Les tendres côtes levées au barbecue sont un dîner facile. Fabriquée avec de la sauce barbecue (n'importe quelle marque), 4 à 6 lb de côtes levées, coupées en côtes simples et lavées, beaucoup d'eau (pour couvrir les côtes) et une grande quantité de vinaigre (environ 3/4 de bouteille), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Placer les côtes coupées en tranches dans une très grande casserole ou une chaudière et couvrir les côtes avec de l'eau.
Ajoutez du vinaigre.
Cuire les côtes levées à feu vif (400° à 450°) pendant 1 1/2 heure ; retourner les côtes toutes les 30 minutes.
Lorsque l'eau a réduit à 1 à 2 tasses, versez 3/4 de bouteille de sauce barbecue sur les côtes.
Cuire encore 1/2 heure.
Retournez les côtes toutes les 10 minutes.
Sortez et servez.
🍷 Accords Parfaits
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