Sopa de tortilla de Teresa
La Sopa de Tortilla de Teresa es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de carne molida, 1 cebolla grande picada, 1 pimiento rojo grande picado, 1 lata de frijoles pintos con jalapeños y 1 lata pequeña (8 oz) de maíz en grano entero, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Dorar la carne; drenar.
Calienta la cebolla y el pimiento en una sartén con 1 cucharadita de mantequilla durante unos minutos.
Coloque todos los ingredientes en una olla grande.
Agregue 1 galón de agua.
Cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Sirva sobre totopos triturados.
Cubra con 1 cucharada de queso rallado y crema agria.
🍷 Maridajes Perfectos
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