Brochettes de poulet teriyaki et champignons
Les brochettes de poulet teriyaki et de champignons sont un dîner moyennement facile. Composée de cuisses de poulet désossées et sans peau, de sauce soja, de miel et de graines de sésame, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dans un grand bol, mettre le poulet, la sauce soja, le miel, les graines de sésame et la ciboule. Bien mélanger, réfrigérer et laisser mariner au moins 2 heures.
Sur des bâtons de bambou imbibés, embrocher le poulet et les champignons. Répétez jusqu'à ce que la brochette soit pleine.
Sur un barbecue au charbon, cuire les brochettes de poulet 3 à 4 minutes par côté jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les brochettes soient dorées.
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