Teriyaki-Hähnchenpfanne
Teriyaki Chicken Stir-Fry ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen, in Stücke geschnitten, 1 Bund Brokkoli, geschnitten, 1 1/2 Pfund Erbsenschoten, 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten und 1/2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Hähnchen in der Pfanne mit 1 Esslöffel Öl oder Butter 3 Minuten lang anbraten, dabei von allen Seiten bräunen.
In einer separaten Pfanne Brokkoli, Erbsenschoten, Karotten, Zwiebeln, Sojasprossen und Sojasauce bräunlich vermischen.
Gemüse und Hühnchen in einem Wok oder einer größeren Pfanne vermischen.
Abdecken und 5 Minuten köcheln lassen.
Dann Teriyaki-Sauce, Zucker und 1/2 Tasse Wasser hinzufügen; 3 bis 4 weitere Minuten kochen lassen.
Nach Belieben mit Reis servieren.
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