Tex-Mex-Hühnchen-Enchiladas
Tex-Mex-Hühnchen-Enchiladas sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. zerkleinertes, gekochtes Hähnchen, 1 c. Picante-Sauce, 1 (3 oz.) Pkg. Frischkäse, gewürfelt, 1/2 c. geschnittene Frühlingszwiebeln und 1/4 TL. Oregano, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Hühnchen, 1/4 Tasse Picante-Sauce, Frischkäse, Zwiebeln und Oregano in der Pfanne vermischen.
Bei schwacher Hitze erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist. 1/2 Frischkäse unterrühren.
Geben Sie die Hühnermischung in die Mitte jeder Tortilla.
Rollen Sie den Teig aus und legen Sie ihn mit der Naht nach unten in eine leicht gefettete 30 x 18 cm große Auflaufform. Die restliche 3/4 Tasse Picante-Sauce über die Enchiladas geben. Mit dem restlichen Käse bedecken. 15 Minuten bei 350° backen.
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