Enchiladas Tex-Mex
Las enchiladas Tex-Mex son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. mezcla de chile, 2 libras de carne molida, 2 1/3 c. agua fría, 1 lata (8 oz) de salsa de tomate y 12 tortillas de harina (6 pulgadas), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Prepare el chile como se indica en el paquete usando carne molida, agua y salsa de tomate.
Coloca aproximadamente 2 cucharadas de chile en cada tortilla; enrollar con fuerza.
Coloque la costura hacia abajo en una fuente para hornear de 12 x 8 pulgadas.
Cubra con el chile restante.
Tapar y hornear a 350° durante 25 minutos.
Cubra con cubitos de queso procesado y hornee, sin tapar, durante 5 minutos.
Rinde de 6 a 8 porciones.
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