Larb de frango tailandês

Name: Larb de frango tailandês
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound frango moído (de preferência carne branca); 1 cebola roxa cortada ao meio e em fatias finas; 1/4 cup cebolinha fatiada (principalmente partes brancas); 1 limão, suco; 2 tablespoons coentro fresco picado; 1 tablespoon hortelã fresca picada (opcional); 2 teaspoons gengibre fresco picado; 1 teaspoon pasta de capim-limão (opcional); 1 teaspoon molho de peixe ou mais a gosto; 1 teaspoon flocos de pimenta vermelha ou mais a gosto; 1 teaspoon sal marinho

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 4 porções 👁️ 9 visualizações

Descobri isso através de Carnie Wilson, ela chama de larbito de frango, embora em restaurantes tailandeses seja chamado apenas de larb. Delicioso! Delicie-se com wraps de alface ou pedaços de fatia de repolho!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 10 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 165

% Valor Diário*

Gordura total 3.8g 5%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 595mg 26%

Carboidratos totais 6.2g 2%

Fibra alimentar 1.4g 5%

Açúcares totais 1.7g

Proteína 26.2g 52%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio.

Cozinhe e mexa até que o frango esteja quebrado em pequenos pedaços, cerca de 5 minutos.

Adicione a cebola roxa e a cebolinha.

Continue a cozinhar e parta o frango até dourar, cerca de 2 minutos.

Adicione coentro, hortelã, gengibre, capim-limão, molho de peixe e flocos de pimenta vermelha.

Cozinhe e mexa até que os sabores se misturem, cerca de mais 3 minutos.

Tempere com sal marinho.