タイ風チキンヌードル
タイのチキンヌードルは、約 1 時間 11 分で準備できる、ほどほどに簡単なディナーです。骨なし、皮なしの鶏胸肉の半分、白ワイン、ニンニク、エシャロット、エビを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
鶏肉をワインに30分マリネします。
小さなフライパンに、大さじ3杯の油でニンニクとエシャロットをカリカリになるまで炒めます。ドレン、オイルの貯留。
ビーフン麺を2分茹でます。ドレイン;ガーリックオイルで和えます。
赤唐辛子をみじん切りにする。
中華鍋に油大さじ1を熱し、唐辛子を香りがまろやかになるまで1分間炒めます。
鶏肉とワイン、スライスした中華マッシュルームを加えます。 3分間炒めます。
エビを加えます。熱を通す。トマトペースト、砂糖大さじ2、ナンプラーを加えます。
もやしとバジルを加えます。 2分間かき混ぜます。
麺を加えます。トス。
ニンニク、エシャロット、ピーナッツを飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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