Thanksgiving-Kuchen
Thanksgiving Cake ist ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 2 Stunden und 30 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Kuchenmehl. Backpulver, . Backpulver, . gemahlener Zimt und . Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Den Ofen auf 350° vorheizen
Drei runde Kuchenformen (21,6 cm) einfetten und bemehlen
Kuchenmehl, Natron, Backpulver, Zimt und Salz mischen; beiseite legen
Kekse, gehackte Pekannüsse und Butter in einer großen Schüssel mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, dabei gelegentlich die Schüssel auskratzen, bis sie krümelig sind
Auf die Pfannen verteilen; Gleichmäßig auf den Pfannenboden drücken
Zucker, Öl, Eier und Kürbis in derselben Schüssel 1 Minute lang bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, dabei die Schüssel ständig auskratzen
Mehlmischung nach und nach bei mittlerer Geschwindigkeit 2 Minuten unter die Kürbismischung schlagen, dabei gelegentlich die Schüssel auskratzen
Über die Pekannussmischung in Pfannen gießen; gleichmäßig verteilen
30 bis 35 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt
10 Minuten abkühlen lassen; Aus den Pfannen nehmen und auf den Rost legen
Vollständig abkühlen lassen
Bereiten Sie das Butter-Frischkäse-Zuckerguss zu
Füllen Sie jede Schicht mit 1/3 Tasse Zuckerguss und legen Sie die Schichten mit der Pekannussseite nach unten
Die Seiten und die Oberseite des Kuchens mit dem restlichen Zuckerguss bestreichen
Die Ränder des Kuchens mit Karamell bestreichen und etwas davon an den Rändern heruntertropfen lassen
Pekannusshälften und Bonbons auf dem Kuchen anrichten
Abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
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