Dünne Spaghetti mit Spinat und Speck
Dünne Spaghetti mit Spinat und Speck sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Scheiben Speck, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 2 c. gewürfelte Pflaumentomaten oder 1 (16 oz.) Dose, 1/2 TL. schwarzer Pfeffer und 12 oz. Ob dünne Spaghetti oder andere dünnsträngige Nudeln – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Für die Nudeln einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen.
In einer großen Pfanne den Speck bei mittlerer bis niedriger Hitze braten, bis er braun und knusprig ist.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen, zerkrümeln und aufbewahren. Gießen Sie bis auf einen Esslöffel alles Speckfett ab und geben Sie Olivenöl in die Pfanne.
Fügen Sie den Knoblauch und den Spinat hinzu und rühren Sie um, um sicherzustellen, dass die Blätter mit Öl bedeckt sind.
Tomaten und Wein hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen, oder bis die Blätter welk sind.
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