Name: Chili aux trois haricots
Ingredients: 1/3 c. eau, bouillon de poulet sans gras, bouillon de légumes ou vin; 1 oignon moyen, haché; 2 gousses d'ail, hachées; 1 carotte moyenne, hachée; 7 c. eau; 1/3 c. purée ou pâte de tomates à faible teneur en sodium; 2 c. lentilles brunes, rincées; 1 poivron vert, haché; 1 poivron jaune ou rouge, haché; 2 1/2 c. Haricots rouges foncés à faible teneur en sodium, cuits maison ou en conserve, égouttés et rincés; 1 c. haricots pinto à faible teneur en sodium cuits maison ou en conserve, égouttés et rincés; 2 c. tomates fraîches hachées ou en conserve à faible teneur en sodium avec jus; 1 tbsp. poudre de chili; 1 tbsp. cumin moulu; 1/4 tsp. poivre de Cayenne; 1/4 tsp. poivre noir

Chili aux trois haricots

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Three Bean Chili est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/3 c. d'eau, bouillon de poulet sans gras, bouillon de légumes ou vin, 1 oignon moyen haché, 2 gousses d'ail hachées, 1 carotte moyenne hachée et 7 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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👨‍🍳 Instructions

Faites chauffer l'eau ou le bouillon dans une grande marmite à feu moyen pendant environ 5 minutes, en ajoutant plus de liquide si nécessaire.

Ajouter 7 tasses d'eau, la purée ou la pâte de tomates, les lentilles, le poivron vert, le poivron jaune, les haricots rouges, les haricots pinto, les tomates, la poudre de chili, le cumin, le poivre de Cayenne et le poivre noir.

Porter à ébullition.

Réduisez le feu.

Couvrir et laisser mijoter 45 minutes.

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