للموت من أجل فطيرة وعاء الدجاج

سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).

ضع صينية الخبز على الرف الذي ستخبز عليه الفطيرة.

يُمزج الجزر والكرفس والبازلاء والفاصوليا الخضراء والذرة والبصل والبطاطس الحمراء ومرق الدجاج في وعاء كبير.

يتبل خليط الخضار بالزعتر والملح والفلفل الأسود. جلب ليغلي.

خففي الحرارة إلى متوسطة - منخفضة، ثم غطيها واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج الخضار، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

صفي الخضار واتركيها جانباً.

ضعي مزيج مرق الدجاج الجاف في قدر آخر، ثم أضيفي الماء تدريجيًا إلى أن يصبح ناعمًا.

يُغلى المزيج ثم يُخفض الحرارة إلى درجة متوسطة إلى منخفضة ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.

ضعي المرق جانبًا واتركيه حتى يصبح سميكًا حتى يبرد.

اضغط على إحدى قشور الفطيرة في قاع طبق فطيرة مقاس 9 بوصة.

تُسكب طبقة من المرق (حوالي ثلث كوب) في القشرة.

ضعي الخضار المطبوخة والدجاج المبشور في القشرة حتى يتساوى الحشو مع الجزء العلوي من طبق الفطيرة.

نسكب بقية المرق ببطء فوق الحشوة حتى يظهر المرق في الأعلى.

نثر قطع الزبدة فوق الحشوة. أعلى مع القشرة الثانية.

نغلق القشورتين معًا ونقوم بتجعيدهما بالشوكة.

اخفقي البيضة والحليب معًا في وعاء، ثم دهني بياض البيض فوق القشرة العلوية.

اثقب القشرة العلوية عدة مرات لتنفيس البخار.

اخبزي فطيرة الوعاء في الفرن المسخن مسبقاً حتى تغلي الحشوة وتصبح القشرة بنية ذهبية اللون، لمدة تتراوح بين 45 دقيقة إلى ساعة واحدة.

تحقق بشكل دوري لمعرفة ما إذا كانت حافة القشرة تتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة؛ إذا لزم الأمر، قم بتغطية الحافة بشريط من رقائق الألومنيوم لمنع الإفراط في التحمير.