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美味鸡肉馅饼
这是我妈妈传下来的食谱。每次我做的时候，都会有人问我要食谱。一位朋友说她的家人为此吵架！我希望你喜欢！你也可以用这个食谱自制鸡汤。只需切碎蔬菜，切碎鸡肉，然后在鸡汤中煮即可。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 425 华氏度（220 摄氏度）。
将烤盘放在要烤馅饼的架子上。
将胡萝卜、芹菜、豌豆、青豆、玉米、洋葱、红土豆和鸡汤放入一个大锅中。
用百里香、盐和黑胡椒给蔬菜混合物调味；煮沸。
将火调至中低，盖上锅盖，小火煮约 15 分钟，直至蔬菜变软。
将蔬菜沥干备用。
将干鸡汁混合物放入另一个平底锅中，逐渐在水中搅拌直至光滑。
将混合物煮沸，将火调至中低，煮约 1 分钟直至变稠。
将肉汁放在一边，冷却后继续变稠。
将其中一块馅饼皮压入 9 英寸馅饼盘的底部。
将一层肉汁（约 1/3 杯）舀入饼皮中。
将煮熟的蔬菜和鸡肉丝放入饼皮中，直到馅料与馅饼盘的顶部齐平。
将剩余的肉汁慢慢倒在馅料上，直到肉汁在顶部可见。
将黄油块撒在馅料上；上面有第二层外壳。
将 2 个外壳密封在一起并用叉子压接。
将鸡蛋和牛奶放入碗中搅拌，然后将蛋液刷在表面上。
刺穿顶部外壳几次以排出蒸汽。
将锅饼放入预热的烤箱中烘烤约 45 分钟至 1 小时，直至馅料冒泡且饼皮呈金黄色。
定期检查外皮边缘是否过快褐变；如果需要，用铝箔条覆盖边缘以防止过度褐变。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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