Biltong tradicional (sul-africano)

Prepare todos os ingredientes do Biltong Tradicional (Sul Africano): cordeiro, cebola, louro, páprica, cenoura, canela, alho.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o cordeiro até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária sul-africana.

Sirva quente e saboreie esta especialidade sul-africana com pão ou arroz como acompanhamento.