Традиционная фиджийская запеканка из свинины медленного приготовления

Соедините ингредиенты: свинину, бульон, тмин, лавровый лист, йогурт, кориандр, лимонный сок.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте свинину и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу фиджийских вкусов.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте с традиционными фиджийскими добавками, такими как хлеб, рис или свежая зелень.