معجنات الدجاج المطهية المارتينيكية التقليدية

قومي بتجميع المكونات: الدجاج، الفلفل الحار، البقدونس، البصل، الجزر، الكزبرة، زيت الزيتون.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الدجاج واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات المارتينيكية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات المارتينيكية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.