Tostones tradicionais (porto-riquenhos)

Prepare todos os ingredientes para os Tostones Tradicionais (Porto-riquenhos): peixe, cominho, batata, tomate, cebola, páprica, alho.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e frite o peixe até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária porto-riquenha.

Sirva quente e saboreie esta especialidade porto-riquenha com pão ou arroz como acompanhamento.