Véritable tarte au caramel au beurre
La vraie tarte au caramel écossais est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 à peine c. sucre blanc, 1/2 bâton de beurre, 1/4 c. sel, 1 1/2 c. eau chaude et 2 cuillères à soupe. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mettez la petite tasse de sucre blanc, le beurre et le sel dans une casserole à fond épais ou une poêle en fer et faites dorer (roussir) légèrement, jusqu'à ce que le sucre, etc., soit fondu.
Versez ensuite l'eau chaude sur le mélange de sucre.
Laisser bouillir quelques instants jusqu'à ce que tout soit bien dissous. Ensuite, prenez la farine et mélangez-la avec le lait et le jaune d'œuf battu.
Versez-le lentement (pour ne pas cailler) dans le mélange sucre-sirop.
Cuire à feu doux jusqu'à ce que le pudding soit épais et verser dans un fond de tarte cuit au four de 8 pouces.
Couvrir de meringue préparée selon votre recette préférée.
🍷 Accords Parfaits
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