سمك التونة أو سمك أبو سيف مع صلصة الطماطم والجرجير
سمك التونة أو سمك أبو سيف مع صلصة الطماطم والجرجير هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 رطل من التونة الطازجة أو المجمدة أو شرائح سمك أبو سيف، 1/2 رطل من الطماطم البرقوقية، منزوعة البذور والمقطعة، 1/2 ج. فلفل أصفر أو أخضر مفروم، 1/4 ج. جرجير طازج أو أوراق ريحان معبأة بشكل خفيف، مفرومة و4 حبات بصل أخضر مقطعة إلى شرائح (ربع درجة مئوية)، تقدم هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
تذويب الأسماك إذا كانت مجمدة.
قطع السمك إلى قطع بحجم التقديم.
لتحضير الصلصة، في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الطماطم والفلفل والجرجير أو الريحان والبصل الأخضر وملعقتين كبيرتين من الصلصة.
رش الرف غير المسخن من مقلاة الشوي برذاذ غير لاصق.
ضعي السمكة أو الرف وادهنيها بالقليل من الصلصة.
يُشوى على مسافة 4 بوصات من الحرارة حتى تتقشر السمكة بسهولة بالشوكة.
اترك من 4 إلى 6 دقائق لكل سمكة بسمك 1/2 بوصة.
اقلب السمك مرة واحدة ثم دهنه بالصلصة المتبقية.
انقلي السمك إلى أطباق التقديم ثم ضعي فوق كل طبق صلصة.
يُزيّن بالجرجير والليمون الإضافي إذا رغبت في ذلك. يخدم 4.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً