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火鸡和藜麦烘肉卷
我总是觉得火鸡肉饼很令人失望。通常缺乏味道和质地。好吧，我开发了这个版本，它的质地很好，味道也出奇的好（我哥哥甚至看不出这不是牛肉）！秘诀就在于藜麦，它增加了美妙的质地，而且比面包屑更有坚果味。我希望你喜欢这个食谱！
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将藜麦和水放入平底锅中，用高温煮沸。
将火调至中低，盖上锅盖，小火煮约 15 至 20 分钟，直至藜麦变软且水分被吸收。
放在一边冷却。
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
在煎锅中用中火加热橄榄油。
加入洋葱翻炒；煮约 5 分钟，搅拌直至洋葱变软并变成半透明。
加入大蒜，再煮一分钟；离火冷却。
将火鸡、煮熟的藜麦、洋葱、番茄酱、辣酱、2 汤匙伍斯特郡辣酱、鸡蛋、盐和胡椒粉放入一个大碗中，搅拌均匀。
混合物会非常湿润。
在衬有箔纸的烤盘上塑造成面包。
将红糖、2 茶匙伍斯特糖和 1 茶匙水放入一个小碗中。
将糊状物擦在肉饼的顶部。
在预热的烤箱中烘烤约 50 分钟，直至中心不再呈粉红色。
插入中心的即时读数温度计读数应至少为 160 华氏度（70 摄氏度）。
让肉饼冷却 10 分钟，然后切片食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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