Burgers de dinde Parmigiana

Mélanger le bouillon de poulet, la sauce tomate et l'origan entier séché dans un petit bol.

Bien mélanger et réserver.

Mélanger la dinde, le persil, l'assaisonnement pour volaille, le poivre et l'ail dans un bol moyen.

Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Divisez le mélange en 4 portions égales, façonnant chacune en une galette ovale de 1/2 pouce d'épaisseur.

Saupoudrer de chapelure sur une feuille de papier ciré.

Presser les galettes dans la chapelure, en les enrobant légèrement de chaque côté.

Placer les galettes dans un plat allant au four peu profond enduit d'un enduit à cuisson pour légumes.

Cuire au four à 450° pendant 8 minutes ; vidange.

Retourner les galettes et répartir uniformément le mélange de tomates sur les galettes.

Cuire au four encore 8 minutes ou jusqu'à ce que la sauce bouillonne.

Saupoudrer les galettes de fromage et cuire au four 1 minute supplémentaire ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Garnir de persil.