Tortugas
Las tortugas son una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 28 minutos. Hecho con c. mitades de nuez pecana, c. crema batida, c. azúcar, c. jarabe de maíz ligero y c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Unte con mantequilla 2 bandejas para cocinar antiadherentes grandes.
Coloque las mitades de nueces en grupos que se asemejen a las tortugas.
Combine la crema, el azúcar, el jarabe de maíz, la leche y la mantequilla en una cacerola.
Revuelva a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva.
Aumente el fuego a alto y hierva sin revolver hasta que la mezcla se dore, burbujee espesamente y el termómetro para dulces registre 234°, moviendo la sartén de vez en cuando, aproximadamente 15 minutos. Retirar del fuego.
Agrega la vainilla.
Coloque 1 cucharada de caramelo en cada racimo de nueces.
Derretir el chocolate a baño maría. Rocíe 1 cucharada de chocolate sobre cada caramelo.
Enfriar unos 30 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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