Scintillent, les étoiles de Noël

Préchauffer le four à 375°. Videz les deux sachets de mélange dans un bol.

Ajouter l'œuf et le zeste de citron.

Bien mélanger. Divisez la pâte en deux.

Abaisser 1/2 environ 1/8 de pouce d'épaisseur sur une surface légèrement farinée. Découper avec des emporte-pièces trempés dans la farine.

Placer sur une plaque à biscuits non graissée à 2 pouces d'intervalle.

Badigeonner légèrement d'oeuf battu. Décorez avec du sucre coloré, des groseilles ou des pépites ou faites cuire nature (sans dorure aux œufs) pour glacer plus tard. Répétez avec le reste de la pâte.

Cuire au four 6 à 7 minutes.

Refroidir 1 minute. Retirer de la plaque à biscuits avec une spatule. Donne 36 biscuits.