Лучший стейк-сэндвич

Разогрейте духовку до 500 градусов F (260 градусов C).

Разрежьте булочки и поджарьте их на противне в духовке, пока она разогревается.

Смешайте майонез, чеснок и сыр пармезан в небольшой миске.

Охладите до готовности к использованию.

Достаньте булочки из духовки, когда они поджарятся по желанию.

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-сильном огне.

Аккуратно положите нарезанный стейк и лук в сковороду, приправьте морской солью, вустерширским соусом и жидким дымом.

Готовьте и помешивайте, пока стейк не подрумянится, а лук не станет мягким, около 10 минут.

Обильно намажьте приготовленным чесночно-пармезановым майонезом обе половинки поджаренных булочек.

Равномерно распределите смесь стейка и лука между нижними половинками булочек, сложив их высокой стопкой.

Сверху выложите по 2 ломтика сыра проволоне и посыпьте итальянской приправой.

Выложите верхушки на бутерброды.

Выпекайте сэндвичи на противне в разогретой духовке, пока сыр не расплавится, около 5 минут.