Pollo sin freír y papas fritas

Coloque las rejillas del horno en la posición media e inferior.

Calentar a 425°. Cubra una rejilla grande y una bandeja para hornear grande con spray antiadherente y coloque la rejilla en una fuente para hornear.

Para hacer el empanizado, mezcle el primer conjunto de ingredientes secos en una bolsa grande con cierre hermético.

Mezcle yogur, 1/2 cucharadita. sal y 1/4 cucharadita. pimienta en un tazón pequeño.

Frote el pollo, 1 trozo a la vez, colóquelo en una bolsa, ciérrelo y agítelo para cubrirlo.

Colóquelo sobre una rejilla; cubra el pollo con spray antiadherente.

Corta cada papa en 8 gajos. Sazone con la sal, la pimienta y el pimentón restantes.

Colóquelos en una sola capa sobre una bandeja para hornear; cubra la papa con spray antiadherente.

Hornee el pollo en la rejilla del medio y las papas en la rejilla inferior, de 30 a 35 minutos, volteando las papas una vez, hasta que el pollo y las papas estén bien cocidos y dorados.

Sirve 4-6 porciones.