Poulet non frit et frites

Placez les grilles du four en position médiane et inférieure.

Chauffer à 425°. Enduisez une grande grille et une grande plaque à pâtisserie d’un spray antiadhésif, placez la grille dans une rôtissoire.

Pour faire la panure, mélangez le premier ensemble d’ingrédients secs dans un grand sac à fermeture éclair.

Mélanger le yaourt, 1/2 c. sel et 1/4 c. poivrer dans un petit bol.

Frottez le poulet 1 morceau à la fois, placez-le dans un sac, fermez et secouez pour bien enrober.

Disposer sur une grille; enduire le poulet d’un spray antiadhésif.

Coupez chaque pomme de terre en 8 quartiers. Assaisonner avec le reste du sel, du poivre et du paprika.

Placer en une seule couche sur une plaque à pâtisserie; enduire la pomme de terre d’un spray antiadhésif.

Cuire le poulet sur la grille du milieu et les pommes de terre sur la grille inférieure pendant 30 à 35 minutes en retournant les pommes de terre une fois, jusqu'à ce que le poulet et les pommes de terre soient bien cuits et dorés.

Pour 4 à 6 personnes.