Name: 仔牛のクリームシェリー添え（鶏肉でも代用可）
Prep time: 20 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lb 。鶏肉または子牛肉を一口大に切る; 1 c.小麦粉; 1 大きめの玉ねぎ、みじん切り; 同量のオリーブオイル、マーガリン、またはバター; 3 c.水; 1/2 c.クリームシェリー（クッキングシェリーではありません）; キノコ（オプション）; 塩とコショウ; ニンニク（好みに応じてみじん切り）; 3 チキンブイヨンキューブ