Aspic de légumes
L'aspic aux légumes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 1/2 c. jus v-8, 2 pqt. (petite) gelée de citron, 4 c. vinaigre, 1/2 c. céleri, haché finement et 1/2 c. concombre finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans une casserole, faire chauffer 2 tasses de jus V-8.
Ajoutez la gelée de citron et remuez jusqu'à dissolution (vous pouvez ajouter 1 paquet dissous dans 1/4 tasse d'eau chaude pour un ensemble plus ferme).
Ajouter le reste du jus V-8, le vinaigre, le sel et le poivre au goût.
Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit sirupeux.
Incorporer le reste des ingrédients.
Verser dans le moule et réfrigérer jusqu'à ce que le tout soit pris.
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