Name: Lasagne aux légumes
Ingredients: 1/2 lb. champignons frais, hachés grossièrement; 2 c. carotte râpée; 1 c. oignon haché; 3 tbsp. beurre ou margarine, fondu; 2 c. petit fromage cottage caillé; 2 oeufs, légèrement battus; 1/2 c. fromage parmesan râpé; 3 tbsp. persil frais haché; 1 tsp. origan entier séché; 1/2 tsp. basilic entier séché; 1 (15 1/2 oz.) jar sauce à spaghetti du commerce; 1 (6 oz.) can concentré de tomate; 6 nouilles à lasagne (non cuites); 1 (10 oz.) pkg. épinards hachés surgelés, décongelés et bien égouttés; 2 tomates moyennes, pelées et hachées grossièrement; 2 c. (8 oz) de fromage Mozzarella râpé

Lasagne aux légumes

👁️ 4 vues

La lasagne aux légumes est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1/2 lb de champignons frais, hachés grossièrement, 2 c. carotte râpée, 1 c. oignon haché, 3 c. de beurre ou de margarine, fondu et 2 c. fromage cottage à petit caillé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Instructions

Faire revenir les champignons, les carottes et l'oignon dans le beurre dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à tendreté; égoutter et réserver.

Mélanger le fromage cottage et les 5 ingrédients suivants.

Bien mélanger et réserver. Mélanger la sauce à spaghetti et la pâte de tomates ; remuez bien.

Étaler la moitié du mélange de sauce à spaghetti dans un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces. Disposez 3 nouilles à lasagne sur la sauce.

Étaler le mélange de légumes réservé sur les nouilles.

Verser la moitié du mélange de fromage cottage réservé sur le mélange de légumes.

Disposer les 3 nouilles à lasagne restantes sur le mélange de fromage cottage et garnir du reste du mélange de sauce, des épinards, du reste du mélange de fromage cottage et des tomates hachées.

Pour conserver, couvrir et réfrigérer jusqu'à 24 heures.

Pour servir, enfourner à couvert à 350° pendant 40 minutes.

Découvrir et saupoudrer de fromage Mozzarella; cuire au four 15 minutes ou jusqu'à ce que les lasagnes soient bien chaudes et que le fromage fonde.

Laisser reposer 10 minutes avant de servir.