Quesadillas de legumes
Quesadillas de vegetais são um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 cebola pequena picada, 1 dente de alho picado finamente, 1 cenoura grande descascada e ralada, 1 pacote grande de espinafre fresco picado e 1 pacote de cogumelos lavados e picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite.
Quando dourar, adicione os cogumelos.
Cozinhe e escorra todo o líquido do cozimento dos cogumelos.
Adicione pimenta verde e vermelha e cozinhe por mais tempo.
Adicione pimenta e coentro, espinafre e cenoura.
Aqueça todos os ingredientes.
Coloque a tortilha na frigideira e coloque a mistura de vegetais de lado.
Cubra com queijo, dobre e doure dos dois lados.
Sirva com creme de leite e salsa.
🍷 Combinações Perfeitas
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