Name: Вегетарианский пастуший пирог
Ingredients: 5 c. картофельное пюре; 3 tbsp. масло; 3/4 tsp. соль; 1/4 tsp. черный перец; 1/4 c. рубленая петрушка; 1/2 c. сливочный сыр, размягченный; 2 tbsp. растительное масло; 1 1/2 c. нарезанный лук; 2 tsp. базилик; 1 1/2 tsp. эстрагон; 2 c. нарезанная брокколи или нарезанный кабачок; 1 c. нарезанный зеленый перец; 1 c. приготовленный нут; 2 c. нарезанные грибы; 2 c. кукуруза; 1 1/4 c. сметана; 1 1/2 c. тертый сыр Чеддер

Вегетарианский пастуший пирог

👁️ 46 просмотров

Вегетарианский пастуший пирог – это впечатляющий ужин. Сделано с 5 c. картофельного пюре, 3 ст. сливочного масла, 3/4 ч. л. соль, 1/4 ч. л. черного перца и 1/4 ст. рубленой петрушки, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте картофельное пюре с 2 столовыми ложками сливочного масла, 1/2 чайной ложки соли, перцем, петрушкой и сливочным сыром в большой миске; отложить.

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне; обжарьте лук, базилик, эстрагон и брокколи или кабачки.

Добавьте зеленый перец, 1/4 чайной ложки соли и перец по вкусу.

Когда овощи станут мягкими, но не пережаренными, отложите в сторону.

Добавьте нут и хорошо перемешайте.

Вылейте в форму для запекания размером 9 x 13 дюймов.

Нагрейте 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде.

Обжарить грибы.

Снимите с огня.

Добавьте кукурузу и сметану.

Сверху выкладываем овощи, затем картофельное пюре, затем тертый сыр.

Выпекайте под крышкой 30 минут при температуре 350°, затем снимите крышку и запекайте 10–15 минут, пока сверху не подрумянится.

Дайте постоять 10 минут, прежде чем разрезать.