Ragoût de chevreuil
Le ragoût de chevreuil est un dîner moyennement facile. Composée de 1 lb de viande de ragoût de chevreuil, 1 petit oignon haché, 3 carottes coupées à volonté, 3 branches de céleri hachées et 4 à 5 pommes de terre moyennes coupées à volonté, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Saupoudrer la viande de ragoût de farine et de poivre.
Faire dorer la viande dans le jus de bacon.
Placer la viande dorée dans la mijoteuse.
Ajouter l'oignon et les autres légumes.
Mélanger la soupe avec le lait et le bouillon de bœuf ; verser sur les ingrédients dans la mijoteuse.
Cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures.
Ajouter les champignons tranchés et les morceaux de bacon environ 1 heure avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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