Riz Frit Vietnamien

Lavez le riz.

Cuire le riz dans 3 tasses d'eau.

Hachez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle contenant 1 cuillère à soupe d'huile.

Placer les petits morceaux de porc dans l'huile.

Après avoir assaisonné avec du sel, du poivre et du sucre, faites frire pendant quelques minutes. Retirer le porc et cuire les crevettes de la même manière pendant seulement 5 minutes.

Retirer les crevettes de la poêle.

Cuire les pois.

Utilisez une autre poêle pour faire frire le riz cuit dans 1 cuillère à soupe d'huile. Ajouter le porc, les crevettes et les petits pois au riz frit et cuire à feu moyen pendant 10 minutes.

Vous pouvez ajouter une pincée d'Accent, si vous le souhaitez. Du colorant alimentaire jaune peut être ajouté au moment de la cuisson du riz pour ajouter une couleur plus appétissante.