Porc au caramel à la vietnamienne
Le porc au caramel à la vietnamienne est un plat international vietnamien moyennement facile. Fabriquée avec de l'huile de noix moulue, des steaks d'épaule de porc, des échalotes, du gingembre moulu et du piment rouge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans un wok à feu vif et faites sauter le porc par lots jusqu'à ce qu'il soit entièrement doré. Retirer avec une écumoire et réserver.
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