Name: Estofado Vikingo
Prep time: 30 min
Cook time: 72 min
Yield: 4
Ingredients: sal y pimienta; 2 lb . carne magra, cortada en trozos de 1 pulgada (use alce o caribú si está disponible); 1/3 do. harina; 4 slices tocino; 1 Tbsp . azúcar; 1 cebolla, cortada en cuartos; 2 cloves ajo; 1 1/2 oz . salsa de tomate; 2 do. vino seco de borgoña; 1 do. caldo de res; 2 hojas de laurel; 2 tsp . tomillo; 2 zanahorias, en rodajas; 2 costillas de apio, en rodajas; 2 patatas grandes, en cubos; 1 do. champiñones frescos; 1 do. brócoli fresco; 1 do. calabacín o judías verdes en rodajas; 1 pimiento verde, cortado en tiras; 2 tsp . albahaca

Estofado Vikingo

⏱️ Listo en 1h 42m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 1h 12m 👥 4 porciones 👁️ 4 vistas

Viking Stew es una sopa impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 42 minutos. Elaborado con sal y pimienta. carne magra, cortada en trozos de 1 pulgada (use alce o caribú si está disponible), c. harina, tocino y . azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.