قرية كباب العدس البربادوسي المتبل

قومي بتجميع المكونات: العدس، عصير الليمون، الطماطم، المرق، الزبادي، الماء، الفلفل الأسود.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي العدس واطهيه حتى يتبل.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات البربادوسية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات البربادوسية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.