قرية فوفو (الغانية)

تحضير جميع مكونات قرية فوفو (الغانية): الفطر، الزبدة، البابريكا، الكمون، عصير الليمون، الزبادي، البطاطس.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُقلى الفطر حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الغاني.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الغاني المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.