Aldeia Fufu (Gana)

Prepare todos os ingredientes para Village Fufu (Gana): cogumelo, manteiga, páprica, cominho, suco de limão, iogurte, batata.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o cogumelo até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária ganesa.

Sirva quente e saboreie esta especialidade ganense com pão ou arroz como acompanhamento.